Handige tips bij de aankoop van een frituurpan
Veel frituurpannen zijn voorzien van extra's. Zo is een kijkvenster ideaal om te zien in hoeverre het eten al gefrituurd is zonder daarvoor de frituurpan te hoeven openen. Vaatwasser bestendige onderdelen zorgen voor een stukje gemak. En een geurfilter is buitengewoon prettig tegen de vette luchtjes in huis of in de garage. Oververhittingsbeveiliging garandeert een extra veilig frituurpan die vanzelf uitgaat als het apparaat te heet wordt. Een fijn idee, want zo vat de friteuse geen vlam als je deze vergeet uit te zetten.
Dubbele frituurpan
Een standaard friteuse beschikt over één pan, waar je het frituurmandje inhangt. Een dubbele frituurpan beschikt over twee pannen waar je een mandje in kunt hangen. De binnenpannen werken onafhankelijk. Zo kun je dus patat en snacks op een andere temperatuur frituren of enkel één van de pannen gebruiken.
Mini of kleine frituurpan
Een mini frituurpan is vrij populair. Zo'n kleine frituurpan biedt plaats voor een portie patat of maximaal twee snacks. Dit betekent dus een bakcapaciteit van 250 tot 500 gram.
Grote frituurpan
De meest verkochte frituurpannen hebben een inhoud van 2,5 tot 5 liter. Deze zijn geschikt voor zo'n 500 tot 1 kg patat of snacks. Denk hierbij aan een friet voor zo'n 3 tot 4 personen of een bittergarnituur. Met een friteuse met 1 tot 1,3 kg en 1,3 tot 1,6 kg bakcapaciteit voorzie je 5 tot 6 personen van friet of snacks. Een grote frituurpan met een bakcapaciteit van meer dan 2 kg is geschikt voor patat voor minimaal 7 personen of een grote schaal snacks.
Fondue, frituurpan of airfryer?
Friteuse zonder olie of vet? Neem dan een kijkje bij de airfryers op Knibble. Airfryers bakken met hetelucht en worden daarom als gezonder beschouwt. Let wel Airfryers zijn relatief duurder. Voordeel is wel dat er geen frituurvet of olie nodig is. Het voordeel van een traditionele frituurpan is gemak. Iedereen kan frituren en in een kort tijdsbestek tover je vanuit het vriesvak via de frituurpan warm eten op je bord. Daarbij is een frituurpan relatief voordelig. Sommige frituurpannen zijn ook geschikt om gezellig te fonduen.