Sage Barista Express: espresso-pistonmachine met Italiaans design

Ben jij een espressoliefhebber die graag de thuisbarista uithangt? En zoek jij daarvoor een espressomachine die binnen een minuut koffiebonen omtovert tot een versgemalen espresso? Dan is de Sage Barista Express misschien wel de beste pistonmachine voor thuis!

Geniet van ambachtelijke koffiespecialiteiten

De Barista Express is een pistonmachine waarmee jij Italiaanse espresso kunt zetten. Zo geniet jij van een enkele of dubbele espresso, maar je kunt ook de échte koffiespecialiteiten zetten. Denk aan een cappuccino, latte macchiato, cortado of een flat white, waarvan de espresso het basisingrediënt vormt. Drink je het liefst ‘gewone’ zwarte koffie? Dan hoef je alleen een schuit heet water toe te voegen aan je espresso voor een klassieke americano.

Bepaal zelf de maling en dosering

Zoals een echte barista doe je het meeste met de hand. Je stampt zelf de gemalen koffie aan in de portafilter (dat hendeltje dat het filterbakje draagt), om vervolgens de melk met de hand op te schuimen. De pistonmachine met bonenmaler heeft in totaal 25 tot 30 maalgraad-standen (verschillend per model). Deze stand bepaalt de snelheid waarmee water door de gemalen koffie stroomt, én dus de smaak van je espresso, die je nauwkeurig op je smaak kunt afstemmen.

Enkelwandig of dubbelwandig filterbakje

De Barista Express komt zowel met enkel- als dubbelwandige filterbakjes voor in de portafilter. Heb je net nieuwe, verse koffiebonen gehaald? Dan gebruik je een enkelwandig filterbakje. Wil jij koffiezetten met voorgemalen koffie óf koffiebonen die meer dan 30 dagen geleden gebrand zijn? In dat geval gebruik je het dubbelwandige filterbakje.

Maak je eigen latte art met stoompijpje en melkopschuimer

Latte art: misschien wel de drijfveer van velen om een pistonmachine in huis te halen. Je kent het vast wel, die vormpjes in het melkschuim van een cappuccino of latte macchiato. Het tekenen van motieven is een leuke manier om indruk te maken op je gasten, en net zo’n leuke hobby. Zo spreek je niet van een barista, maar een kunstenaar.

De verschillende modellen van de Sage Barista

De Sage Barista komt natuurlijk in verschillende modellen met elk een ander prijskaartje. Het budgetvriendelijke instapmodel, de 'the Sage Barista Express', is de ideale espressomachine die de beginnende barista op weg helpt met zijn of haar eerste eigen gezette koffiespecialiteiten. De 'the Barista Express Impress' biedt de beginnende barista extra hulp via de ingebouwde tamper (zo’n stampertje waarmee je gemalen koffie aandrukt), die de koffiemaling tot in perfectie aanstampt.

Wie het koffiezetten uiterst serieus neemt en gegarandeerd de horecakwaliteit wil evenaren, gaat veel plezier beleven aan de 'the Barista Pro'. Dit model heeft een handig display die aangeeft hoe goed jij je maling hebt aangedrukt, zodat je na een paar kopjes koffie zetten exact weet welke verhouding tussen dosering en maling jouw smaak het beste bevallen. Ga jij voor iets meer luxe en wil je een display met touchscreen? Dan kun je kiezen voor de 'Sage the Barista Touch'.

Tot slot heb je ook de keuze uit de 'the Barista Touch Impress'. Deze koffiemachine heeft het hoogste prijskaartje, maar in ruil daarvoor krijg jij een espresso-apparaat met ingebouwde stamper, die automatisch de dosering bepaalt, wat jij allemaal instelt via een prettig te bedienen touchscreen met display. De Touch Impress is voor de gevorderde barista die een klein bedrag opzij heeft gelegd voor zijn favoriete hobby: koffiezetten.

Mededeling voor de beginnende thuisbarista

Waarschijnlijk beginnen jouw handen te jeuken nu je gelezen hebt hoe je zelf thuis de barista kunt uithangen. Een leuke en dankbare hobby, maar voordat je de knoop doorhakt moet je wel even rekening houden met het volgende. Een geoefend iemand zet met een pistonmachine binnen een minuut een lekker kopje espresso. De beginner zal echter flink moeten oefenen voordat hier wat vaart in komt te zitten.

Voordat je de Barista Express koopt!

Knibble vindt dat je met het volgende rekening moet houden. Allereerst passen er geen hoge mokken of glazen onder de machine. De machine maakt ook een flink geluid als jij een espresso zet. In de vroege ochtend zullen je huisgenoten en buren dit niet waarderen. Elke keer dat jij het soort bonen wisselt, zal je de eerste paar kopjes moeten experimenteren met de juiste maalgraad en dosering. Het voordeel hiervan is dat je uiteindelijk wel de perfecte espresso of cappuccino zet!

Het fijne van deze Sage espressomachine

Toch is de Sage espressomachine een prima model voor iemand die voor het eerst de pistonmachine uitprobeert. Zo helpt de machine je via het display op weg met het aandrukken van je maling, en maken de 25 maalgraad-standen het zelfs voor de meest kritische fijnproever mogelijk om van een door jouw gezette espresso te genieten! Ook is het waterreservoir lekker groot. Bovendien wil het oog ook wat, en met het Italiaanse design steelt de Barista Express de show in jouw keuken. Daarbij is de machine van roestvrijstaal en kies je uit de kleur zilver of zwart.

Onthoud: oefening baart kunst. Heb jij zin om met een pistonmachine te experimenteren en de uitdaging aan te gaan? Vergelijk en bestel de Sage Barista Express de vandaag zodat jij van de week nog je eigen Italiaanse espresso of latte kunt zetten!