Kookplaat specificaties en advies
Vergis je niet voordat je een kookplaat koopt! Als jij bijvoorbeeld je hele leven een gaskookplaat gebruikt hebt, moet je beseffen dat een inductie kookplaat heel anders werkt. Lees je daarom van tevoren even in. En kom niet voor verrassingen te staan!
Welke kookplaten zijn er eigenlijk allemaal?
Er zijn verschillende soorten kookplaten waar je uit kunt kiezen. Je hebt gas, elektrisch en nog meer opties. Onder de elektrische kookplaten kun je bijvoorbeeld kiezen tussen inductie, keramisch of traditioneel elektrisch. Elke soort werkt op zijn eigen manier en heeft zijn eigen voor- en nadelen. Lees alles over de verschillende soorten kookplaten.
Bij het plaatsen van een kookplaat kom je misschien wel voor een lastige keuze te staan. Bouw je het in of kies je voor vrijstaand model? Een inbouwmodel bouw je vaak in op het aanrechtblad. Je wilt natuurlijk nog ruimte overhouden dus denk hiervan tevoren over na. De standaardformaten maten zijn 60, 70 en 90 centimeter breed. Als je in een studentenkamer woont of een woning huurt, denk erom dat kookplaten niet zomaar mag inbouwen zonder toestemming. Waarschijnlijk is een vrijstaande kookplaat dan een aanrader voor jou.
Kookplaten kunnen verschillende aantallen kookzones (of pitten) hebben, afhankelijk van het model en type. De meest voorkomende hoeveelheid is 4 zones, maar er zijn ook varianten met meer of minder zones, evenals kookplaten zonder vaste kookzones.
- 2 kookzones: Geschikt voor kleine huishoudens of wanneer er weinig wordt gekookt, zoals in een studentenkamer.
- 4 kookzones: Het meest gangbaar en geschikt voor de meeste huishoudens. Hiermee kun je meerdere gerechten tegelijk bereiden.
- 5 of meer kookzones: Handig voor grotere gezinnen of voor mensen die vaak uitgebreide maaltijden bereiden met meerdere pannen tegelijk.
Vermogen van een kookplaat en aansluiting
Een meerderheid van de modellen heeft een vermogen boven de 3 kW (3000 Watt). Dit betekent dat je de kookplaat aan een aparte stroomgroep aansluit. Let er dus op dat je deze hebt in de meterkast of dat deze aangelegd kan worden.
2- of 3-fasen aansluiting
Een 2-fasen aansluiting komt steeds vaker voor in huishoudens, er worden namelijk steeds vaker zwaardere elektrische apparaten gebruikt. Bij een 2-fasen aansluiting worden er twee groepen in de meterkast op elkaar aangesloten, hierdoor kan de groep meer stroom geven. Bij een 3-fasen aansluiting zijn er drie groepen met elkaar verbonden.
Extra functies van de kookplaat
Sommige kookplaten hebben speciale functies die het koken nog makkelijker en leuker maken. Welke functies er zijn lees je hier!
Aankookautomaat
De aankookautomaat voorkomt dat je gerechten aanbranden, hij schakelt namelijk automatisch terug wanneer de gewenste temperatuur bereikt is.
Panherkenning
De panherkenning functie zorgt ervoor dat de kookzone automatisch uitgaat wanneer jij de pan van de kookplaat haalt.
Restwarmte-indicator
De restwarmte-indicator geeft aan als de kookplaat heet is wanneer er geen pan op staat.
Boostfunctie
De boostfunctie, ook wel powerfunctie, “boost” een kookzone met extra vermogen. Zo kan jij nog sneller koken.
Braadsensor
Het braden van vlees kan soms best een lastig klusje zijn, want op welke temperatuur krijg jij perfect gebraden vlees? Dankzij de braadsensor is dit supermakkelijk! Deze zorgt er namelijk voor dat de temperatuur constant blijft, dit is nodig om vlees goed te kunnen braden.
Brugfunctie
Heb jij grote pannen of maak je gebruik van een braadslede? Dan is de brugfunctie geen overbodige luxe! Deze functie koppelt twee kookzones aan elkaar waardoor jij één grote kookzone krijgt.
Warmhoudfunctie
Is het eten klaar, maar zijn jullie nog niet klaar om aan tafel te gaan? De warmhoudfunctie houdt het eten op een constante lage temperatuur en zorgt ervoor dat het eten warm blijft en niet uitdroogt.
Type zones
Een kookplaat kan verschillende type zones hebben om op te koken. Het is handig als jij vooraf weet welke zones een kookplaat heeft. De volgende zones kunnen van belang zijn:
Wokbrander
De wokbrander komt voor bij gas- en inductiekookplaten en is geschikt om snel een gezonde maaltijd klaar te maken. Je kan er, zoals de naam al verraadt, mee wokken. Vanwege het grote vermogen en de 2 ringen die branden kan je eten snel dichtschroeien. Ook is het de ideale brander om vlees te sudderen. Ook op andere kookplaten komen wokzones voor. Deze zones hebben meer power waarmee het eten dichtgeschroeid wordt. Een tip: als je linkshandig bent, koop dan een kookplaat met wokbrander aan de linkerkant. Anders komt je arm tijdens het roeren boven de andere kookzones. Heeft jouw nieuwe kookplaat een duo wokzone? Dan heb je twee plekken waarop jij kunt wokken.
Flexibele zone
Een flexibele zone verwarmt alleen de oppervlakte die even groot is als de pan zelf. Zo kan jij dus zelf bepalen op welke zone jij een pan zet.
Sudderzone
Op deze kookzone van jouw kookplaat kan jij bijvoorbeeld sausjes warmhouden. Ook kan jij op de sudderzone perfect jouw stoofschotels of soepen maken. Alle gerechten die langere tijd op een lagere temperatuur moeten koken kunnen op deze zone terecht.
Bespaar jij ook graag met Knibble?